ПН-ПТ: 9:30-18:00
Выходные: СБ, ВС

Ваша корзина пуста!

Ароматизатор пищевой Мед цветочный 10 мл
Есть в наличии 75 75 руб.
Производитель: TopFlavors
Характеристики:
Основное
Вес 10 г.
Страна Россия

Не секрет, что с давних времён люди используют мед не только как ценный продукт питания, но и как незаменимое природное лекарственное средство, которое помогает в лечении и профилактике многих недугов и заболеваний. Пчелиный мед – это настоящий дар, полученный человеком от природы. Химический состав меда содержит целый комплекс витаминов, минералов и других, незаменимых для организма человека биологически активных соединений.

Многие предпочитают использовать мед как натуральный подсластитель, поскольку продукт не только полезен, но и выгодно отличается своим вкусом, а также ароматом. Существует несколько основных видов меда, которые отличаются друг от друга не только вкусовыми и ароматическими параметрами, но и составом, а также способом сбора. Цветочный мед считается одним их самых популярных и востребованных натуральных сортов продукта.

Данный вид меда производят пчелы, которые предварительно собирают цветочный нектар с медоносных растений. В зависимости от подвида цветочного меда продукт отличается своим ароматом, вкусом, а кроме того цветом. Однако все виды такого меда источают тонкий цветочный аромат. Как правило, получить чисто клюквенный, гречишный, каштановый, рапсовый и так далее мед сложно, поскольку пчелы собирают нектар не только с одного конкретного медоноса.

В итоге цветочный мед – это не что иное, как смесь нескольких видов меда, полученных из нектара разных медоносов. Такой мед называют смешанным или полифлерным. Мед употребляют в пищу как самостоятельный продукт питания или используют как натуральный подсластитель при приготовлении широкого ассортимента кулинарных изделий. Нередко из меда изготавливают начинки для кондитерских изделий, выпечки или же добавляют продукт в напитки. Мед – это далеко не дешевое удовольствие.

Ароматизатор с запахом цветочного меда от TopFlavors

Поэтому в крупном промышленном производстве продуктов питания его заменяют при помощи ароматических эссенций. Пищевые кондитерские ароматизаторы от компании Baker Flavors смогли прекрасно зарекомендовать себя среди профессиональных кондитеров и пекарей благодаря своему высокому качеству, исключением не стал и идентичный натуральному ароматизатор Мед (цветочный). Высококонцентрированное соединение помогает придать готовым кулинарным изделиям, а также напиткам характерный медовый вкус и аромат.

Как и в каких целях можно использовать?

Идентичный натуральному ароматизатор Мед (цветочный) использовать удобно благодаря дозатору, которым оснащена упаковка пищевой эссенции. Кондитерский ароматизатор с медовым вкусом от TopFlavors можно применять при изготовлении:

  • хлебобулочных изделий и выпечки;
  • алкогольных, а также безалкогольных, в том числе и газированных напитков;
  • кисломолочных продуктов, а также охлажденных десертов, мороженного, питьевых йогуртов и так далее;
  • масложировой продукции;
  • готовых соусов;
  • кондитерских изделий, кремов, суфле, муссов, наполнителей, а также начинок для конфет и десертов.

Рекомендованный расход:

  • 0.8-1.0 мл./кг. - Карамель
  • 0.3-0.4 мл./кг. - Начинки для конфет, карамели
  • 0.5-1.0 мл./кг. - Жировые начинки
  • 0.5-1.0 мл./кг. - Пралине, шоколадные изделия
  • 0.3-0.5 мл./кг. - Мармелад, сбивные изделия
  • 0.6-1.0 мл./кг. - Мучные изделия
  • 0.4-0.5 мл./кг. - Мороженое (пломбир, сливочное, молочное, молокосодержащее)

Рекомендуемые товары

Смотрите также