Ароматизатор пищевой Манго 10 мл

Хотя манго относится к тропическим фруктам и не произрастает в наших широтах, многие отечественные потребители не отказывают себе в возможности, полакомится сочной мякотью фрукта. Плоды манго, а именно растения Mangifera indica, относящегося к одноименному семейству, отличаются не только своим вкусом и ароматом, но и уникальным и сбалансированным от природы витаминно-минеральным составом.

Мякоть плодов манго имеет волокнистую структуру, кожура плода бывает окрашена в тона желтого, красного и даже зеленого цвета. В зависимости от сорта манго отличается и вкус фрукта. Манго бывают приторно сладкими и сочными или же чересчур кислыми. Исследователи полагают, что родиной манго можно считать влажные и тропические леса Мьянмы, а также штата Ассам в Индии. На протяжении столетий манго используют не только как продукт питания, но и как действенное средство народной медицины в азиатских странах.

Научные исследования подтвердили пользу манго для сердечнососудистой системы организма, а также головного мозга. Причем пользу приносит не только спелые плоды манго, но и еще совсем зеленые фрукты, которые обогащены незаменимыми для человеческого организма кислотами, витаминами и другими биологически активными соединениями. Манго употребляют в пищу в свежем, а также переработанном виде. Из плодов фрукта изготавливают варенье и джемы, а также концентрированные сиропы, манго сушат, консервируют и даже засаливают.

Ароматизатор с запахом манго от TopFlavors

Манго используют при приготовлении большого количества кулинарных изделий. Чаще всего плоды манго входят в состав десертов, фруктовых салатов, напитков или кондитерских изделий. Конечно, плоды свежего манго не так уж и просто отыскать в отечественных продовольственных магазинах, и если ваше желание приготовить нежнейший мусс или десерт со вкусом манго не победить, то заменить свежий фрукт поможет ароматическая эссенция от TopFlavors.

Многие кондитеры и профессиональные пекари используют пищевые ароматизаторы для улучшения вкуса и аромата готовых кулинарных изделий. Идентичный натуральному ароматизатор Манго от TopFlavors – это высококонцентрированное соединение, всего несколько миллилитров которого будет достаточно для того, чтобы придать готовому кулинарному изделию характерный вкус и аромат манго.

Как и в каких целях можно использовать?

Использовать идентичный натуральному ароматизатор Манго легко даже в домашних условиях. Благодаря удобной упаковке и дозатору даже новичок в кондитерском или пекарском деле сможет отмерить необходимое количество ароматизатора со вкусом манго от TopFlavors. Идентичный натуральному ароматизатор Манго Микс можно использовать для изготовления:

• наполнителей, муссов, суфле, кремов и начинок для сладостей, в том числе конфет, выпечки или десертов;
• безалкогольных напитков, а также готовых слабоалкогольных коктейлей;
• кисло-молочных продуктов, например йогуртов, мороженного или охлажденных молочных десертов;
• крупнолистового чая.

Рекомендованный расход

• 1.0-1.5 мл./кг. - Карамель
• 0.2-0.8 мл./кг. - Начинки для конфет, карамели
• 1.0-1.5 мл./кг. - Жировые начинки
• 0.6-1.0 мл./кг. - Пралине, шоколадные изделия
• 0.4-0.8 мл./кг. - Мармелад, сбивные изделия
• 1.0-1.5 мл./кг. - Мучные изделия
• 0.1-0.15 мл./кг. - Мороженое (пломбир, сливочное, молочное, молокосодержащее)
• 2.0-3.0 мл./кг. - Сухие кисели, желе, муссы
• 0.1-0.2 мл./кг. - Йогуртовые продукты
• 0.1-0.15 мл./кг. - Творожные изделия
• 0.1-0.15 мл./кг. - Продукты типа "Молочный коктейль"
• 0.15-0.35 мл./кг. - Кефирные продукты
• 0.1-0.15 мл./кг. - Сырные продукты, сыры