ПН-ПТ: 9:30-18:00
Выходные: СБ, ВС

Ваша корзина пуста!

Ароматизатор пищевой Миндаль 10 мл
Есть в наличии 75 75 руб.
Производитель: TopFlavors
Характеристики:
Основное
Объем 10 мл.
Страна Россия
Энергетическая ценность
Жиры 15

Многие полагают, что миндаль – это не что иное, как орех. Однако это утверждение в корне не верное, поскольку миндаль – это на самом деле косточки плодов кустарника Prunus dulcis, который относиться благодаря своим биологическим особенностям к роду Слив. Правда, не только ботанические признаки могут свидетельствовать о том, что миндаль – это не орех. Если внимательно взглянуть на миндаль, то невооруженным глазом можно отметить, что у плода растения больше сходства с абрикосовой косточкой, чем с орехом.

Ботаниками выделяется некоторое количество основных видов растения, которые отличаются территорией распространения, а также внешним видом и другими ботаническими характеристиками. В кулинарных целях используют семена такого вида растения как сладкий миндаль. В пищу миндаль употребляют как в свежем виде, так и в виде переработанного продукта. Стоит отметить, что в пищевой отрасли при изготовлении напитков используют не только семена плодов, но и скорлупу миндальных косточек, которая придает готовым изделиям благородный аромат и вкус.

Ароматизатор с запахом миндаля от TopFlavors

Миндаль занимает одно из главных мест в азиатской кулинарной традиции. Нельзя не согласиться с тем, что миндаль – это достаточно дорогостоящий ингредиент, который в промышленном производстве заменяют пищевыми ароматизаторами, которые качественно имитируют вкус и аромат оригинала. Идентичный натуральному ароматизатор Миндаль от TopFlavors успешно используют как крупные производители современных продуктов питания, так и простые хозяйки. Всего несколько капель высококонцентрированной ароматической пищевой эссенции поможет значительно улучшить вкусовые и ароматические характеристики готовых кулинарных изделий.

Как и в каких целях можно использовать?

Благодаря удобной упаковке и дозатору пищевой ароматизатор с миндальным вкусом от TopFlavors могут использовать не только профессиональные кулинары, но и начинающие кондитеры. Идентичный натуральному ароматизатор Миндаль от TopFlavors используют при приготовлении:

  • кисломолочных продуктов;
  • напитков, а также готовых слабоалкогольных коктейлей;
  • охлаждённых десертов, а также мороженного или тортов;
  • кондитерского крема, суфле, муссов, кондитерских наполнителей и украшений, а также конфетных начинок.

Рекомендованный расход:

  • 0.15 мл./кг. - Крепкие алкогольные напитки (содерж. спирта более 16%)
  • 1.0-1.2 мл./кг. - Карамель
  • 0.5-0.8 мл./кг. - Начинки для конфет, карамели
  • 0.8-1.2 мл./кг. - Жировые начинки
  • 0.8-1.2 мл./кг. - Пралине, шоколадные изделия
  • 0.6-1.2 мл./кг. - Мармелад, сбивные изделия

Рекомендуемые товары

Смотрите также