ПН-ПТ: 9:30-18:00
Выходные: СБ, ВС

Ваша корзина пуста!

Ароматизатор пищевой Маракуйя 10 мл
Есть в наличии 75 75 руб.
Производитель: TopFlavors
Характеристики:
Основное
Объем 10 мл.
Страна Россия

Маракуйя или пассифлора съедобная – это уже достаточно известный и в наших широтах тропический фрукт, который отличается своим уникальным вкусом, ароматом, а кроме того витаминно-минеральным составом. Родиной маракуйи ученые называют южноамериканский регион, а именно такие страны как Бразилия, Парагвай и Аргентина. В настоящее время пассифлора произрастает не только на своей исторической территории, но и широко культивируется в Новой Зеландии, В Израиле и Макаронезии, на гавайских островах, а также на Шри-ланке.

В пищу употребляют мякоть плодов маракуйи, помимо того из них получают фруктовый сок. Зачастую сок маракуйи смешивают с апельсиновым и в таком виде добавляют в кисломолочные продукты, коктейли, а также напитки. Плоды маракуи имеют не только пищевую ценность. Полезные свойства химического состава фрукта нашли широкое применение в косметической и фармацевтической отрасли. Например, сок маракуи отличается своим ярко выраженным тонизирующим действием. В кулинарии маракую используют при приготовлении напитков, а также свежих фруктовых десертов, кондитерских кремов, суфле или же муссов.

Ароматизатор с запахом маракуйи от TopFlavors

Поскольку далеко не каждый отечественный профессиональный кулинар и тем более новичок может позволить себе использование свежих плодов маракуи при приготовлении кулинарных изделий популярностью и спросом пользуются пищевые ароматические эссенции. Идентичный натуральному ароматизатор Маракуйя от TopFlavors можно считать отличным образцом высококачественного пищевого ароматизатора. Компания-производитель кондитерских ароматизаторов TopFlavors предлагает своим клиентам достойный выбор пищевых кондитерских ароматизаторов, которые могут быть использованы как в домашних условиях, так и в процессе промышленного производства продуктов питания.

Как и в каких целях можно использовать?

Идентичный натуральному ароматизатор со вкусом маракуйи от TopFlavors представляет собой высококонцентрированное соединение, всего несколько миллилитров которого будет вполне достаточно для того, чтобы придать готовому кулинарному изделию характерный фруктовый вкус и аромат. Кондитерский ароматизатор со вкусом маракуйи подойдет для приготовления:

  • напитков, в том числе и готовых молочных коктейлей или питьевого йогурта;
  • кондитерских изделий, наполнителей, начинок для конфет или выпечки;
  • сладости, кондитерские украшения, муссы, суфле или мармелад.

Рекомендованный расход

  • 0.8-1.2 мл./кг. - Карамель
  • 0.3-0.8 мл./кг. - Начинки для конфет, карамели
  • 1.0-1.5 мл./кг. - Жировые начинки
  • 0.8-1.2 мл./кг. - Пралине, шоколадные изделия
  • 0.2-0.5 мл./кг. - Мармелад, сбивные изделия
  • 1.0-1.5 мл./кг. - Мучные изделия
  • 0.5-0.6 мл./кг. - Сдобные булочные изделия
  • 2.5-4.0 мл./кг. - Сухие кисели, желе, муссы

Рекомендуемые товары

Смотрите также